कैसे मिलेट मूड, फोकस और भावनात्मक संतुलन में सुधार कर सकते हैं

एक ऐसी दुनिया में जो समय सीमा और तनाव पर चलती है, मानसिक थकान दैनिक जीवन का हिस्सा बन गई है। लोगों को अब पहले से कहीं अधिक भावनात्मक शक्ति और मानसिक संतुलन की आवश्यकता है। थेरेपी, दवा और माइंडफुलनेस मदद करते समय, एक और उपकरण है जो लोग बदलना शुरू कर रहे हैं: पोषण। पोषण संबंधी मनोचिकित्सा में बढ़ती रुचि है, जो देखता है कि भोजन मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। और पोषक तत्वों से भरपूर मस्तिष्क खाद्य पदार्थों की सूची का नेतृत्व? एक सरल, प्राचीन अनाज – बाजरा।
इन छोटे अनाज, एक बार पारंपरिक भारतीय आहार का हिस्सा, अब मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के लिए पहचाने जा रहे हैं। उंगली बाजरा, पर्ल बाजरा, और शर्बत विशेष रूप से पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं जो मूड का समर्थन करते हैं, ऊर्जा के स्तर को स्थिर रखते हैं, और आपको मानसिक रूप से तेज और शांत रहने में मदद करते हैं।
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क्यों बाजरा आपकी प्लेट पर एक स्थान के लायक है

एक बार हर भारतीय रसोई में पाए जाने के बाद, मिलेट्स मानसिक कल्याण के लिए अपने मजबूत लिंक के लिए वापसी कर रहे हैं। लेकिन क्या उन्हें विशेष बनाता है?
उंगली बाजरा, पर्ल बाजरा और शर्बत जैसे बाजरा में एक पोषक तत्व प्रोफ़ाइल होता है जो मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है। ये छोटे अनाज:

• न्यूरोट्रांसमीटर गतिविधि के साथ मदद करें
• ऊर्जा का स्तर स्थिर रखें
• एक केंद्रित, शांत दिमाग का समर्थन करें
• ये सिर्फ रोजमर्रा के कार्ब्स नहीं हैं, वे बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए स्मार्ट कार्ब्स हैं।

बाजरा और मानसिक स्वास्थ्य के बारे में क्या शोध कहता है

एक अध्ययन – स्माइल्स ट्रायल – ने दिखाया कि मानसिक स्वास्थ्य उपचार में कितना शक्तिशाली भोजन हो सकता है।
क्या अध्ययन में पाया गया:
मध्यम से गंभीर अवसाद वाले लोग जो एक पोषक तत्वों से भरपूर आहार में स्थानांतरित हो गए (बाजरा, साबुत अनाज, फलियां और दुबला प्रोटीन सहित) ने देखा:

• महत्वपूर्ण मनोदशा में सुधार
• बेहतर भावनात्मक स्थिरता
• उन लोगों की तुलना में अधिक सकारात्मक मानसिक स्वास्थ्य परिणाम जो केवल सामाजिक समर्थन प्राप्त करते हैं

यह शोध आहार और भावनात्मक वसूली के बीच एक सीधा संबंध पर प्रकाश डालता है।

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मिलेट ट्रिप्टोफैन से भरे होते हैं, जो उत्थान मूड में मदद करता है

तो क्यों विशेष रूप से बाजरा? एक कारण उनकी समृद्ध ट्रिप्टोफैन सामग्री है।

• ट्रिप्टोफैन एक एमिनो एसिड है जिसे शरीर सेरोटोनिन का उत्पादन करने के लिए उपयोग करता है, जिसे “फील-गुड” मस्तिष्क रसायन भी कहा जाता है।
• सेरोटोनिन की एक अच्छी आपूर्ति बेहतर नींद, कम चिंता और बेहतर मूड का समर्थन करती है।
• मिलेट में धीमी गति से पचने वाले कार्ब्स भी चीनी दुर्घटनाओं को रोकते हैं, जिससे आपको पूरे दिन स्तर पर रहने और शांत रहने में मदद मिलती है।

संतुलित ऊर्जा एक संतुलित दिमाग के बराबर होती है।
मिलेट स्वाभाविक रूप से लस मुक्त और स्वादिष्ट रहते हुए गंभीर मस्तिष्क के अनुकूल पोषक तत्वों को पैक करते हैं।
इसमे शामिल है:

• तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन
• तनाव को कम करने के लिए मैग्नीशियम
• संज्ञानात्मक स्पष्टता का समर्थन करने के लिए लोहे और जस्ता

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स्थिर चीनी, स्थिर मूड: बाजरा लाभ

मिलेट ब्लड शुगर को स्थिर करने के लिए महान हैं, उनके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर के लिए धन्यवाद।
क्यों मायने रखता है:

• अचानक रक्त शर्करा स्पाइक्स कोर्टिसोल का स्तर बढ़ा सकता है
• यह तनाव, चिड़चिड़ापन या मानसिक कोहरे को ट्रिगर कर सकता है
• स्थिर चीनी का स्तर भावनात्मक संतुलन और ध्यान को बनाए रखने में मदद करता है

इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन द्वारा 2021 के एक अध्ययन ने भी इसका समर्थन किया।
यह क्या मिला:

• एथलीटों ने जो कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और खनिजों का सेवन किया, जैसे कि मिलेट्स में रिपोर्ट किया गया:
• कम तनाव
• बेहतर धीरज
• शार्प फोकस

ये परिणाम खेल से परे रोजमर्रा के मानसिक प्रदर्शन और भावनात्मक विनियमन में अच्छी तरह से विस्तारित होते हैं।

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आपके मूड के लिए आंत स्वास्थ्य मायने रखता है: यहाँ है जहां मिलेट आते हैं

मिलेट्स भी आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जो मानसिक कल्याण में एक बड़ी भूमिका निभाता है, जो कि ज्यादातर लोगों को एहसास होता है।

• आंत-मस्तिष्क अक्ष आपके पाचन तंत्र और आपके मस्तिष्क के बीच संचार की एक सीधी रेखा है।
• एक स्वस्थ आंत मस्तिष्क रसायन पैदा करता है जो आपके मूड को विनियमित करता है, चिंता को कम करता है, और कम सूजन को कम करता है।

मिलेट प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं, जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाते हैं।
नेचर रिव्यू में 2019 की समीक्षा न्यूरोसाइंस समझाया गया:

• एक विविध और स्वस्थ माइक्रोबायोम चिंता और अवसाद की कम दरों से जुड़ा हुआ है
• आहार फाइबर में समृद्ध, मिलेट्स, इस विविधता को बढ़ावा देते हैं और आंत-मस्तिष्क कनेक्शन का समर्थन करते हैं

इसलिए यदि सुपरफूड्स भारी महसूस करते हैं, तो माइलियम एक आसान और प्रभावी शुरुआती बिंदु प्रदान करता है।

अंतिम विचार: भोजन भावनात्मक आत्म-देखभाल के रूप में

विज्ञान यह दिखाना जारी रखता है कि मानसिक लचीलापन और भोजन विकल्प कितने दृढ़ता से जुड़े हुए हैं। मिलेट, मस्तिष्क-बूस्टिंग पोषक तत्वों के अपने मिश्रण के साथ, धीमी गति से रिलीज़ कार्ब्स, और आंत के अनुकूल फाइबर, सिर्फ अनाज से अधिक हैं, वे भावनात्मक देखभाल के लिए उपकरण हैं।
दैनिक भोजन में बाजरा सहित केवल एक पोषण अपग्रेड नहीं है। यह बेहतर मानसिक संतुलन, तेज फोकस और स्थायी भावनात्मक ताकत की दिशा में एक दिमागदार कदम है।
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लेखक के बारे में: अजय कंगरलकर स्काईरोट्स वेंचर्स एलएलपी के संस्थापक हैं।