लेकिन, उन्होंने कहा, यदि आप वास्तव में उन्हें चाहते हैं, तो बीमारी के किसी भी संकेत के लिए बाहर देखना सुनिश्चित करें, जैसे सुस्ती या भूख में कमी। यदि आप कोई देखते हैं, तो दूर रहें। “अगर वे बीमार हैं, तो आपको उन्हें छूने की जरूरत नहीं है,” डॉ। हॉपकिंस ने कहा। “और यदि आपको वास्तव में करना है, तो आपको सुरक्षात्मक उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता है।” (उन्होंने कहा कि जब तक वे बीमार नहीं थे, तब तक मुर्गियों को छूना सुरक्षित था, लेकिन उन्होंने सावधानी बरतने की सलाह दी: “भले ही आप एक आउटडोर बर्ड फीडर को फिर से भर रहे हों, बाहर जाएं और उन्हें खिलाएं और फिर अंदर आकर साबुन और पानी से हाथ धोएं। अपनी आंखों और मुंह को न छुएं।”)
और जबकि अंडे की कीमतों को बहुत अधिक प्रेस कवरेज मिला है, ये किराये पैसे बचाने में मदद नहीं करेंगे। कीमतें स्थान से भिन्न होती हैं, लेकिन लॉन्ग आइलैंड में, उदाहरण के लिए, चिकन को किराए पर लेने से तीन महीने के लिए चार मुर्गियों को किराए पर लेने के लिए $ 1,195 खर्च होते हैं। यदि मुर्गियां कुल 28 दर्जन अंडे का उत्पादन करती हैं, तो प्रत्येक दर्जन को आर्थिक रूप से भी तोड़ने के लिए $ 42 की लागत होगी।
किराये की कंपनियों का कहना है कि उनके ग्राहक ताजा अंडे होने की निश्चितता के बाद हैं, न कि सस्ते दाम। और वे गर्मियों तक इंतजार नहीं करना चाहते हैं।
“जब लोग अब अपना आरक्षण करते हैं, तो वे जैसे हैं, ‘हम कितनी जल्दी मुर्गियां प्राप्त कर सकते हैं?” “एक तात्कालिकता का अधिक है।”
“मैंने जनवरी के आसपास कॉल करना शुरू कर दिया,” किसान जो के गार्डन के श्री डीफ्रांसेस्को ने कहा, जिनके कॉल सामान्य रूप से वसंत में शुरू होते हैं। “मुझे लगता है कि हम जो देख रहे हैं वह लोग अपने खाद्य स्रोतों के साथ कुछ सुरक्षा चाहते हैं। वे जानना चाहते हैं कि उनका भोजन कहां से आ रहा है और इस पर कुछ नियंत्रण है।”
56 वर्षीय मिशेल वोबर, एक पर्यावरणीय वैज्ञानिक, जो पिट्सबर्ग के बाहर रहता है, अपने पांचवें सीज़न में किराए पर चिकन के साथ प्रवेश कर रहा है और अगले महीने में उसकी मुर्गियों को वितरित करने का इंतजार नहीं कर सकता है। (वह एक ही मुर्गियाँ – माबेल, हेल्गा, नीलम और एथेल – हर साल प्राप्त करने की कोशिश करती है। “आप उनके व्यक्तित्वों को जानते हैं,” उसने कहा।)
