खाद्य और औषधि प्रशासन ने गुरुवार को कहा कि यह 30 महीने की आवश्यकता से देरी होगी कि खाद्य कंपनियां और ग्रॉसर्स आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से तेजी से दूषित भोजन का पता लगाते हैं और इसे अलमारियों से खींचते हैं।
“खाद्य-जनित बीमारी और मृत्यु को सीमित करने” का इरादा है, नियम को कंपनियों और व्यक्तियों को यह पहचानने के लिए बेहतर रिकॉर्ड बनाए रखने की आवश्यकता होती है कि खाद्य पदार्थ उगाए जाते हैं, पैक किए जाते हैं, संसाधित या निर्मित होते हैं। यह जनवरी 2026 में 2011 में पारित एक ऐतिहासिक खाद्य सुरक्षा कानून के हिस्से के रूप में लागू किया गया था, और राष्ट्रपति ट्रम्प के पहले कार्यकाल के दौरान उन्नत किया गया था।
स्वास्थ्य सचिव, रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर ने भोजन में रासायनिक सुरक्षा में रुचि व्यक्त की है, भोजन रंजक पर प्रतिबंध लगाने के लिए आगे बढ़ रहा है और गुरुवार को एक सार्वजनिक डेटाबेस की शुरुआत कर रहा है जहां लोग कर सकते हैं खाद्य पदार्थों में विषाक्त पदार्थों को ट्रैक करें। लेकिन ट्रम्प प्रशासन के पहले महीनों में अन्य कार्यों ने भोजन में बैक्टीरिया और अन्य दूषित पदार्थों से निपटने के प्रयासों को कम किया है, जिन्होंने लोगों को बीमार कर दिया है। प्रशासन की कटौती में एक प्रमुख खाद्य-सुरक्षा समिति के काम को बंद करना और भोजन में रोगजनकों का पता लगाने के लिए नियमित परीक्षण करने वाले वैज्ञानिकों के क्रेडिट कार्ड पर खर्च करना शामिल था।
हाल के वर्षों में कई हाई-प्रोफाइल प्रकोप हुए, जिनमें पिछले साल के मामले बोअर के हेड मीट में घातक लिस्टेरिया और ई। कोलाई में मैकडॉनल्ड्स के क्वार्टर पाउंडर्स पर प्याज में जुड़े हुए थे।
स्थगन ने गुरुवार को कुछ वकालत संगठनों के बीच अलार्म उठाया।
“यह निर्णय बेहद निराशाजनक है और उपभोक्ताओं को असुरक्षित भोजन से बीमार होने का जोखिम उठाता है क्योंकि उद्योग के एक छोटे से हिस्से में देरी के लिए धक्का दिया गया है, तो तैयार होने के लिए 15 साल होने के बावजूद,” एक वकालत समूह, उपभोक्ता रिपोर्ट में खाद्य नीति के निदेशक ब्रायन रोन्होम ने कहा।
कई खुदरा विक्रेताओं ने पहले ही नियम का पालन करने के लिए कदम उठाए हैं। फिर भी, खाद्य उद्योग के लिए व्यापार समूहों ने दिसंबर में नियम के कार्यान्वयन में देरी के लिए पैरवी की, के अनुसार लॉस एंजिल्स टाइम्स को।
दिसंबर में राष्ट्रपति ट्रम्प को पत्र में, खाद्य निर्माताओं और अन्य कॉर्पोरेट व्यापार समूहों ने कई नियमों का हवाला दिया, जो उन्होंने कहा था कि “हमारी अर्थव्यवस्था का गला घोंट रहे थे।” उन्होंने मांगा खाद्य ट्रेसबिलिटी नियम को वापस पार करने और देरी करने के लिए।
“यह खाद्य सुरक्षा के लिए एक बहुत बड़ा कदम है,” सारा सोसर ने कहा, सेंटर फॉर साइंस इन द पब्लिक इंटरेस्ट, एक वकालत समूह में नियामक मामलों की निदेशक। “इसके बारे में इतना आश्चर्य की बात है कि यह एक द्विदलीय नियम था।”
सुश्री सोसर ने कहा कि उपाय के लिए व्यापक समर्थन था, क्योंकि यह उपभोक्ताओं और व्यवसायों की रक्षा करेगा, जो नुकसान, प्रतिष्ठित क्षति और एक उच्च तकनीक आपूर्ति श्रृंखला के साथ भोजन की लागत को सीमित कर सकता है।
