एक शराब का गिलास सिर्फ एक वाइन ग्लास नहीं है। यह एक ही वस्तु में रूप और कार्य, स्थिति और संस्कृति, इतिहास और आधुनिकता है। यह एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग हम उच्च मांगी जाने वाली किसी चीज़ का उपभोग करने के लिए करते हैं, और साथ ही, उपकरण अपने आप में महान जांच का विषय है, यहां तक कि जुनून भी। कुछ लोग वास्तव में शराब में हैं, लेकिन अन्य हर उस ग्लास द्वारा खपत किए जाते हैं, जो इसमें परोसा जाता है।
दर्जनों, शायद सैकड़ों वाइन ग्लास निर्माता, बड़े और छोटे, विरासत और ऊपर की ओर, दुनिया के लगभग हर कोने में कांच के बने पदार्थ का उत्पादन करते हैं। मध्य यूरोप में कांच के बने पदार्थ के उत्पादन का एक गहरा इतिहास है, जो 19 वीं शताब्दी में वापस डेटिंग करता है, और आज यह ऑस्ट्रिया में निर्माताओं पर केंद्रित है (ज़ल्टो और रिडेल का घर, सिर्फ दो नाम करने के लिए), स्विट्जरलैंड और जर्मनी। मैंने पूरे यूरोप के साथ -साथ इंग्लैंड, जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका से ठीक कांच के बने पदार्थ कंपनियों के उत्पादों का परीक्षण किया, जो मूल्य बिंदुओं और शैलियों के एक व्यापक स्पेक्ट्रम को कवर करता है, जिसमें सभी प्रकार की शराब के लिए हमारे शीर्ष पिक भी शामिल हैं, ग्लासविन यूनिवर्सल ($ 79)।
चाहे आप एक आकस्मिक उपयोगकर्ता हों या एक गंभीर जुनूनी, अपने वाइन ग्लास गेम को अपग्रेड करना जीवन में बारीक चीजों में एक खिड़की है, और आने वाले वर्षों के लिए अपने आनंद और आनंद में एक निवेश है। मेरा विश्वास नहीं है? ब्लाइंड-टेस्ट इस गाइड में एक साधारण आइकिया के बगल में किसी भी तने स्वालका या कोई अन्य द्रव्यमान-निर्मित सस्ता विकल्प-आप अंतर से चकित होंगे।
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मुझे किस तरह का ग्लास स्टेम खरीदना चाहिए?
ग्लास स्टेमवेयर, मध्य यूरोप में सौ साल पुराने कारीगर कांच के बने पदार्थ निर्माताओं से लेकर नए ब्रांडों तक पारंपरिक ग्लासवेयर बाजार पर अपनी पहचान बनाने के लिए शैलियों, आकारों और मूल्य बिंदुओं की एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध है। निश्चित रूप से मूल्य के विचार खेलने में आते हैं, लेकिन इस आधुनिक दुनिया में हम जिन उत्पादों का उपयोग करते हैं और प्यार करते हैं, उनमें से कई के साथ, सबसे महंगा विकल्प हमेशा सबसे अच्छा नहीं होता है।
यदि आप इस सब के लिए पूरी तरह से नए हैं, तो शुरू करने के लिए एक शानदार जगह एक तथाकथित सार्वभौमिक ग्लास के साथ है-एक स्टेम जो आपके द्वारा चाहते हैं कि शराब की किसी भी शैली के साथ उपयोग करने के लिए है, लाल से सफेद तक स्पार्कलिंग तक। कांच के बने पदार्थ के लगभग हर ब्रांड एक सार्वभौमिक पेशकश का उत्पादन करता है, लेकिन कुछ ब्रांड केवल एक सार्वभौमिक बनाएं, विशेषज्ञता और देखभाल की एक डिग्री की पेशकश करें।
जो लोग वास्तव में Stemware में आते हैं, वे कभी -कभी एक तरह की ब्रांड वफादारी विकसित करते हैं, अपनी सभी पीने की जरूरतों के लिए एक एकल ब्रांड की पूरी श्रृंखला की खोज करते हैं। और वास्तव में, एक फर्म के लिए वाइन स्टेम के आधा दर्जन या अधिक विकल्पों की पेशकश करने के लिए यह असामान्य नहीं है, शराब की अत्यधिक विशिष्ट शैलियों के आसपास विशेष रूप से परोसा जाना था। एक विशाल कटोरा स्टेम कुछ लाल वाइन के लिए खूबसूरती से काम कर सकता है, लेकिन सभी नहीं; एक संकीर्ण, छोटा गिलास कुछ सफेद मदिरा की चापलूसी कर सकता है, लेकिन दूसरों को थ्रॉटल कर सकता है। अंततः आप इस सामान के साथ विषय की भूमि में हैं, और दिन के अंत में आपके लिए सही वाइन ग्लास वह है जो आपके हाथों में सबसे अच्छा लगता है।
वर्ष की शुरुआत में मैंने दो दर्जन से अधिक ग्लास निर्माताओं से उत्पाद के नमूनों की याचना की, जो शैली, मूल्य और मूल के राष्ट्र के सरगम को चला रहा था। मैंने तब इस ग्लासवेयर के साथ रहने वाले कई महीने बिताए, इसे अपने दैनिक जीवन के प्रत्येक पहलू में शामिल किया और प्रत्येक से पेय पदार्थों की प्रचुर मात्रा में पीना। शराब के अलावा, इस सुविधा के लिए परीक्षण किए गए हर एक वाइन ग्लास को खनिज पानी का आधारभूत परीक्षण दिया गया था – एक विषय मैं हूँ जुनूनी के बारे में-क्योंकि उचित स्टेमवेयर से ठीक खनिज पानी एक बेहद आनंददायक पीने का अनुभव है, और क्योंकि एक अच्छा वाइन ग्लास से गहरा आनंद मिल सकता है, केवल उन लोगों तक सीमित नहीं होना चाहिए जो शराब का सेवन करते हैं।
विशेष रुप से प्रदर्शित ब्रांडों में से कई वाइन की कुछ शैलियों के लिए विशिष्ट चश्मे प्रदान करते हैं – ग्रासल मिनरलिटेउदाहरण के लिए, “कुरकुरा, ताजा” वाइन के लिए अभिप्रेत है, जबकि ग्रासल 1885 “महान जटिलता और शरीर” के साथ वाइन के लिए purposed है। ऐसे उदाहरणों में, मैंने पहले पेय पेय शैलियों के साथ चारों ओर कूदने और प्रत्येक ग्लास को अपने पेस के माध्यम से डालने से पहले, अपने इच्छित सेवारत सुझाव के साथ कांच के बने पदार्थ का परीक्षण करने का एक बिंदु बनाया।
कुल मिलाकर मैंने पिछले कई महीनों में स्टेमवेयर के लगभग 100 व्यक्तिगत टुकड़ों का परीक्षण किया। बहुत घूमता और विचार हुआ। यह लगभग जैसा है, के साथ इसलिए इस गाइड के लिए विचार करने के लिए, मैं एक प्रबंधनीय और पाठक के अनुकूल निष्कर्ष जैसी किसी चीज़ की ओर एक बड़ी मात्रा में डेटा की फ़नल करने की समस्या में भाग गया। मुझे लगता है कि यह शायद इस बात का उल्लेख करने योग्य है कि हाथों पर परीक्षण का यह स्तर-जैसा कि, प्रेस विज्ञप्ति, बिक्री पत्रक, और सर्वशक्तिमान Google पर भरोसा करते हुए, वर्तमान में ऑनलाइन उपलब्ध वाइन ग्लासवेयर लेखों के बीच सबसे अधिक अद्वितीय होने के लिए दिखाई देता है। यही कारण है कि आपने वायर्ड पढ़ा।
मुझे कई वाइन ग्लास की आवश्यकता क्यों है?
आप सोच रहे होंगे – यथोचित रूप से! – किसी को भी इसकी आवश्यकता होगी, परवाह है, या इन सभी अलग -अलग वाइन ग्लास विकल्पों पर विचार करना चाहते हैं। मुझे लगता है कि यह एक उचित रूप से निष्पक्ष प्रश्न है, एक जिसे मैंने इस कहानी के लिए परीक्षण प्रक्रिया के दौरान एक महान सौदे के बारे में सोचा है। वाइन गीक्स के लिए, सही वाइन ग्लास गीकरी के व्यापक मील का हिस्सा बन जाता है जिसमें वे वाइन बॉटल ओपनर, वाइन रेफ्रिजरेटर, और इसी तरह जैसे अन्य आरोपों के साथ रहते हैं। लेकिन कई अन्य प्रकार के उपभोक्ताओं के लिए, वाइन ग्लास अपने जीवन में सुंदरता के इस तरह के जीवित नोड की पेशकश करते हैं – हम कला के इन कार्यों को अपने हाथों में रखते हैं, और उन्हें उत्सव में एक साथ क्लिंक करते हैं, और वे शाम भर हमारे साथ रहते हैं, एक और स्पर्श बिंदु के लिए बार -बार हमारे पास आते हैं।
मुझे लगता है कि Stemware खुशी की वस्तु के रूप में अपने लिए जोर से तर्क देता है। एक उचित वाइन स्टेम जो कुछ भी आप स्वाद को बेहतर पी रहा है, और एक सुंदर स्टेम से चुभने और घूमने का स्पर्श अनुभव गहराई से संतुष्टिदायक हो सकता है।
