एक स्वस्थ नाश्ते के साथ अपना दिन शुरू करना ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और अच्छे पाचन को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों और पेय में खाली पेट पर सेवन करने पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। सुबह में कुछ वस्तुओं को खाने या पीने से आपकी पाचन तंत्र को परेशान कर सकता है, असुविधा का कारण बन सकता है, और आपके समग्र स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
हम 5 खाद्य पदार्थों और पेय पर एक नज़र डालेंगे, आपको खाली पेट से बचना चाहिए:-
1। साइट्रस फल और रस
आपको उनसे क्यों बचना चाहिए: साइट्रस फल जैसे संतरे, नींबू और अंगूर, साथ ही साइट्रस के रस, अत्यधिक अम्लीय होते हैं। जबकि वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं, उन्हें खाली पेट पर सेवन करने से आपके पेट में अम्लता बढ़ सकती है, जिससे संभावित रूप से एसिड रिफ्लक्स या नाराज़गी हो सकती है। सुबह में पेट का अस्तर अधिक असुरक्षित होता है, और साइट्रस से अम्लता इसे परेशान कर सकती है, जिससे असुविधा हो सकती है।
इसके बजाय क्या करें: यदि आप साइट्रस से प्यार करते हैं, तो उन्हें भोजन के बाद करने की कोशिश करें या अम्लता को संतुलित करने के लिए दही या दलिया जैसी कुछ क्षारीय के साथ उन्हें पेयर करें। यह किसी भी जलन को रोकने में मदद करेगा और फिर भी आपको उनके लाभों का आनंद लेने की अनुमति देगा।
2। कॉफी
आपको इससे क्यों बचना चाहिए: कॉफी एक लोकप्रिय सुबह का पेय है, लेकिन इसे खाली पेट पर सेवन करने से कई पाचन मुद्दे हो सकते हैं। कॉफी पेट में एसिड उत्पादन को उत्तेजित करती है, और जब एसिड को अवशोषित करने के लिए पेट में कोई भोजन नहीं होता है, तो इससे जलन, अम्लता और यहां तक कि गैस्ट्रिटिस भी हो सकता है। इसके अतिरिक्त, कॉफी में कैफीन कोर्टिसोल (तनाव हार्मोन) को बढ़ाता है, जो खाली पेट पर चिंता या घबराहट की भावनाओं का कारण बन सकता है।
इसके बजाय क्या करें: यदि आपको कैफीन फिक्स की आवश्यकता है, तो हल्का भोजन या नाश्ता करने के बाद एक कप कॉफी का विकल्प चुनें। अम्लता और पाचन असुविधा के जोखिम को कम करने के लिए इसे पूरे अनाज टोस्ट, दलिया, या एक स्मूथी जैसी किसी चीज़ के साथ जोड़ी।
3। मसालेदार खाद्य पदार्थ
आपको उनसे क्यों बचना चाहिए: मसालेदार खाद्य पदार्थ लुभावना हो सकते हैं, लेकिन उन्हें खाली पेट पर सेवन करने से अनावश्यक जलन हो सकती है। मिर्च या अन्य मसालों में उच्च होने वाले खाद्य पदार्थ पेट के अस्तर में एक भड़काऊ प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं, जिससे असुविधा, नाराज़गी या अपच हो सकती है। जब आपका पेट खाली हो जाता है, तो एसिड का स्तर अधिक होता है, और मसाले इसे बढ़ा सकते हैं, जिससे पेट परेशान हो जाता है।
इसके बजाय क्या करें: यदि आप मसालेदार खाद्य पदार्थों के प्रशंसक हैं, तो उन्हें उस दिन में बाद में बचाएं जब आपका पेट पहले से ही भोजन से भरा हो, जो जलन को बेअसर करने में मदद कर सकता है। चिकनी पाचन सुनिश्चित करने के लिए एक कोमल, धुंधले भोजन के साथ अपना दिन शुरू करें।
4। शक्कर खाद्य पदार्थ और पेय
आपको उनसे क्यों बचना चाहिए: शक्कर वाले खाद्य पदार्थ और पेय, जैसे कि पेस्ट्री, डोनट्स, या शर्करा अनाज, आपको एक त्वरित ऊर्जा बढ़ावा दे सकते हैं, लेकिन वे रक्त शर्करा के स्पाइक्स को भी जन्म दे सकते हैं। जब एक खाली पेट का सेवन किया जाता है, तो ये शर्करा व्यवहार रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकते हैं, जिसके बाद एक दुर्घटना हो सकती है, जिससे आप थके हुए और चिड़चिड़े महसूस कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, शर्करा वाले खाद्य पदार्थ फाइबर या प्रोटीन के साथ ठीक से संतुलित नहीं होने पर सूजन और अपच का कारण बन सकते हैं।
इसके बजाय क्या करें: शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के लिए पहुंचने के बजाय, प्रोटीन और फाइबर के साथ एक संतुलित नाश्ता चुनें, जैसे कि अंडे, साबुत अनाज, या सब्जियों और फलों के साथ एक स्मूदी। ये खाद्य पदार्थ निरंतर ऊर्जा प्रदान करेंगे और सुबह भर में आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखेंगे।
5। डेयरी उत्पाद
आपको उनसे क्यों बचना चाहिए: दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को कुछ लोगों के लिए पचाना मुश्किल हो सकता है, खासकर एक खाली पेट पर। एक खाली पेट पर डेयरी का सेवन करने से लैक्टोज असहिष्णुता के कारण ब्लोटिंग, गैस और असुविधा हो सकती है, जो कि आपके पाचन तंत्र को भोजन द्वारा सक्रिय नहीं होने पर अधिक ध्यान देने योग्य है। इसके अतिरिक्त, दूध और दही अम्लीय होते हैं, और वे आपके पेट के अस्तर को परेशान कर सकते हैं यदि अन्य खाद्य पदार्थों के बिना उन्हें संतुलित करने के लिए खाया जाता है।
इसके बजाय क्या करें: यदि आप डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं, तो बादाम या जई के दूध जैसे गैर-डेयरी विकल्पों का विकल्प चुनें। यदि आप डेयरी पसंद करते हैं, तो इसे पाचन को कम करने और असुविधा को कम करने के लिए पूरे अनाज टोस्ट या फल जैसे उच्च-फाइबर भोजन के साथ जोड़ी।
एक स्वस्थ, संतुलित भोजन के साथ अपने दिन की शुरुआत अच्छे पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। जबकि यह एक कप कॉफी या एक खट्टे फल के लिए पहुंचने के लिए लुभाने के लिए लुभाता है, जैसे ही आप जागते हैं, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थ और पेय एक खाली पेट पर कठोर हो सकते हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स, सूजन या असुविधा जैसे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
पाचन और समग्र कल्याण में सुधार करने के लिए, उन खाद्य पदार्थों और पेय से बचें जो सुबह में अधिक अम्लीय, शर्करा या मसालेदार हैं। इसके बजाय, कोमल, पौष्टिक विकल्प जैसे साबुत अनाज, कम अम्लता के साथ फल, और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चुनें जो पूरे दिन आपके शरीर और दिमाग का समर्थन करेंगे।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
