लैब-ग्रो मीट, डेयरी और शुगर दो साल के भीतर यूके में खरीदने के लिए उपलब्ध हो सकते हैं, क्योंकि फूड स्टैंडर्ड्स एजेंसी (एफएसए) अनुमोदन प्रक्रिया को तेज करने के तरीकों की पड़ताल करती है, बीबीसी सूचना दी।
नियंत्रित वातावरण में कोशिकाओं से खेती की जाने वाली ये उत्पाद पहले से ही सिंगापुर, संयुक्त राज्य अमेरिका और इज़राइल में मानव उपभोग के लिए अनुमोदित हैं। हालांकि, वे अलबामा और फ्लोरिडा सहित इटली और कई अमेरिकी राज्यों में प्रतिबंधित हैं।
यूके की कंपनियां प्रयोगशाला-विकसित खाद्य पदार्थों को विकसित करने में सबसे आगे रही हैं, लेकिन उनका मानना है कि वे धीमी नियामक प्रक्रियाओं से बाधित हो गए हैं। खेती की गई मांस से बना डॉग फूड हाल ही में यूके में उपलब्ध हो गया, जो व्यापक गोद लेने की दिशा में एक छोटा कदम था।
एफएसए का उद्देश्य उद्योग के विशेषज्ञों और शैक्षणिक शोधकर्ताओं के साथ काम करते हुए, दो वर्षों के भीतर कम से कम दो प्रयोगशाला-विकसित खाद्य पदार्थों की सुरक्षा का आकलन करना है। एजेंसी के मुख्य वैज्ञानिक प्रोफेसर रॉबिन मे ने आश्वासन दिया कि उपभोक्ता सुरक्षा प्राथमिकता है।
उन्होंने कहा, “हम शामिल कंपनियों और शैक्षणिक समूहों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं, जो एक नियामक संरचना को डिजाइन करने के लिए हैं जो सुनिश्चित करता है कि इन उत्पादों की सुरक्षा संभवतः उतनी ही अधिक बनी रहे।”
हालांकि, आलोचकों का तर्क है कि उद्योग के खिलाड़ियों को नियमों को प्रभावित करने की अनुमति देना हितों का टकराव पैदा करता है। बियॉन्ड जीएम के पैट थॉमस ने चेतावनी दी, “एफएसए को इन नियमों को आकर्षित करने में मदद करने में शामिल कंपनियां सबसे अधिक लाभ उठाने की संभावना है।”
यूके सरकार प्रयोगशाला में विकसित खाद्य नवाचार का समर्थन करती है, इसे अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने और रोजगार बनाने के तरीके के रूप में देखती है। ऑक्सफोर्ड में आइवी फार्म टेक्नोलॉजीज जैसी फर्मों को खेती की गई स्टेक जैसे उत्पादों को लॉन्च करने के लिए तैयार हैं, लेकिन लंबी अनुमोदन प्रक्रियाओं का सामना करना पड़ता है।
दावों के बावजूद कि लैब-ग्रो खाद्य पदार्थ पर्यावरण के अनुकूल और स्वस्थ हैं, कुछ संदेह करते हैं। थॉमस ने कहा, “ये अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ पहले मानव आहार में नहीं थे,” थॉमस ने कहा, उनके दीर्घकालिक प्रभाव पर चिंताओं को बढ़ाते हुए।
