आई लव मी एक ब्रेविल स्मार्ट ओवन। जब से मैंने एक जीवित के लिए टोस्टर ओवन का परीक्षण शुरू किया है, ब्रेविल से ओवन हमारी रैंकिंग के शीर्ष पर है। ऑस्ट्रेलियाई उपकरण लाइन के उच्चतम छोर पर, प्रमुख जूल (8/10, वायर्ड सिफारिश) और लगभग-समतुल्य स्मार्ट ओवन एयर फ्रायर प्रो क्या आप भूल सकते हैं कि आपके पास एक पूर्ण आकार का ओवन भी है।
यह हाइपरबोले की तरह लगता है, लेकिन नहीं है। Breville के उच्चतम-अंत काउंटरटॉप ओवन तापमान में कहीं अधिक सटीक हैं, तेजी से प्रीहीट करें, पूरे घर को टोस्ट न करें जब आप बस कुछ आलू को भूनना चाहते हैं, और काफी बस अधिक चीजें बेहतर करते हैं। क्या अधिक है, ब्रेविल का अधिग्रहण शेफस्टेप्स ब्रांड, और अन्य नुस्खा निर्माताओं के साथ साझेदारी, मतलब है कि फोन ऐप आपके काउंटरटॉप कुकर के लिए परीक्षण किए गए व्यंजनों और तकनीकों का एक बड़ा प्रदर्शन प्रदान करता है।
फोटोग्राफ: ब्रेविल
लेकिन प्रत्येक ब्रेविल डिवाइस की एयर फ्रायर क्षमता कभी भी उतनी प्रभावशाली नहीं रही है जितनी कि ओवन के अन्य कई अच्छे गुण हैं। वे मेरे टॉप-पिक इंस्टेंट पॉट बास्केट फ्रायर, या यहां तक कि छोटे की तरह एक विंग को कुरकुरा नहीं करते हैं Cuisinart TOA-70 ओवन, जो थोड़े सब कुछ के लिए एक हल्का कुरकुरापन जोड़ता है। मैं हमेशा सोचता था कि क्या प्रत्येक ब्रेविले ओवन के इंटीरियर के बहुत बड़े आकार ने हवा को अच्छी तरह से कोड़ा करने की अनुमति नहीं दी है, जिस तरह से यह एक छोटी टोकरी एयर फ्रायर में करता है जो मूल रूप से गर्म हवा के लिए एक एकल-उद्देश्य कैच-बेसिन है। अगर ब्रेविल ने एक छोटा ओवन एयर फ्रायर बनाया, तो मुझे लगा, टोकरी को बेहतर प्रचलन मिल सकता है।
स्मार्ट ओवन एयर फ्रायर कॉम्पैक्ट, ब्रेविल के सबसे छोटे और सबसे कम लागत वाले एयर फ्रायर मॉडल दर्ज करें। कंपनी ने मार्च की शुरुआत में डिवाइस को धीरे से रोल करना शुरू कर दिया। 1,800-वाट कॉम्पैक्ट कुल मिलाकर एक अच्छा ओवन है, जिसमें कई स्मार्ट फीचर्स हैं, विशेष रूप से प्रीसेट फ्रंट पर। मैं अक्सर व्यक्तिगत व्यंजनों के लिए प्रीसेट बटन पसंद नहीं करता, लेकिन मैं वास्तव में उन्हें यहाँ प्यार करता हूँ। कॉम्पैक्ट अपने आकार के लिए भी बहुमुखी है, तीन (या वास्तव में थोड़े छह) रैक पदों के साथ, एक एयर फ्रायर बास्केट, एक रोस्टिंग पैन जो ग्रीस कैचर के रूप में दोगुना हो जाता है, और एक ब्रॉयलर रैक।
लेकिन जब यह खस्ता फ्राइज़ और पंखों के लिए आया तो आकार का जवाब नहीं निकला।
स्मार्ट ओवन, स्मार्ट फीचर्स
सबसे पहले, यहाँ स्मार्ट ओवन एयर फ्रायर कॉम्पैक्ट के बारे में बहुत अच्छा है। अपनी उपकरण लाइन के पार, ब्रेविल ने सुरुचिपूर्ण हाथ से पकड़, स्वचालन के छोटे स्मार्ट बिट्स, और सुविधा से एक कला बनाई है जो घर के रसोइयों को वास्तविक उपयोगिता प्रदान करती है। यह कॉम्पैक्ट एयर फ्रायर ओवन अलग नहीं है।
एयर फ्रायर प्रीसेट सटीक तीन चीजें हैं जो एक अमेरिकी दर्शक सबसे अधिक बार एक एयर फ्रायर ओवन प्रीसेट: विंग्स, फ्राइज़, बेकन में चाहते हैं। ये रस्ट बेल्ट और मिडवेस्ट, प्लेन्स स्टेट्स और फुटबॉल प्रशंसकों के भोजन हैं। यह एयर फ्रायर देश है। प्रत्येक प्रीसेट के लिए सही रैक स्थिति ओवन के इंटीरियर पर मदद से चिह्नित की जाती है, लेकिन विशेष रूप से जो मददगार है वह प्रत्येक डिश का अनुकूलन है।
फोटोग्राफ: मैथ्यू कोरफेज
