गोली ग्रिल “सेट इट एंड फॉरगेट इट” के लिए महान हैं, जो कम और ढाले खाना पकाने की चीजों जैसे ब्रिस्केट, पोर्क कंधों और अन्य बारबेक्यू मीट की आवश्यकता होती है। और उनमें से ज्यादातर एक स्टेक को सीर करने के लिए पर्याप्त गर्म हो जाएंगे, हालांकि सभी मॉडल कुछ प्रकार के प्रत्यक्ष-फ्लेम ग्रिलिंग की पेशकश नहीं करते हैं। Releceq सोचता है कि उसने अपने नए के साथ कोड को क्रैक कर दिया है एक्स-फायर प्रोएक स्मार्ट गोली ग्रिल कि कंपनी का कहना है 1,250-डिग्री फ़ारेनहाइट अधिकतम तापमान के लिए एक गैस ग्रिल की जगह लेगा।
एक्स-फायर प्रो में खाना पकाने की उन दोनों शैलियों के लिए दो अलग-अलग मोड हैं: ग्रिल मोड और स्मोक मोड। ग्रिल 225-1,250 डिग्री फ़ारेनहाइट की तापमान सीमा प्रदान करता है, इसलिए यह धूम्रपान और सियरिंग के बीच भी सब कुछ कर सकता है। अनुकूली Sear नियंत्रण पिछवाड़े के रसोइयों को समायोजित करने की अनुमति देता है कि वे कितना प्रत्यक्ष लौ चाहते हैं। एक स्टेक को सोर करने के लिए इसे सभी तरह से चालू करें या इसे “क्लासिक ग्रिलिंग” के लिए निचले स्तर पर रखें। और ग्रिल मोड में कम, मध्यम और उच्च तापमान सेटिंग्स हैं, इसलिए इसका उपयोग किसी को भी गैस ग्रिल का उपयोग करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए परिचित महसूस करेगा।
सीईओ राल्फ सैंटाना ने एक्स-फायर प्रो घोषणा में कहा, “यह एक पूरी तरह से Receq और Pellet Grill Category के लिए एक पूरी तरह से नई ग्रिल अवधारणा है।” “हमारे शोध ने संकेत दिया कि जबकि अधिकांश गैस ग्रिलर अपने वर्तमान ग्रिलिंग अनुभव का आनंद लेते हैं, वे चाहते हैं कि वे कम और धीमी गति से खाना बना सकते हैं। इसलिए, हमने खुद को चुनौती दी कि वे गैस के गर्म, तेज, खुली सुविधा को दोहराने के लिए चुनौती दें, जबकि अभी भी पेलेट ग्रिल धूम्रपान के अतिरिक्त नियंत्रण और बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं।”
रेक्टेक
खाना पकाने की जगह के 825 वर्ग इंच के साथ, Recteq का कहना है कि आपके पास 28 पोर्क चॉप या 26 बर्गर के लिए पर्याप्त क्षमता होगी, और यह कई मुर्गियों, ब्रिस्केट या पोर्क कंधों के लिए बहुत जगह होनी चाहिए। हॉपर में 20 पाउंड के छर्रों को रखा जाता है, जो 20 घंटे तक के उपयोग के लिए पर्याप्त ईंधन है। स्टेनलेस स्टील और कच्चा लोहा जैसी टिकाऊ सामग्री का उपयोग बैरल, हीट डिफ्लेक्टर और ग्रिल ग्रेट्स जैसे घटकों के लिए किया गया था।
एक्स-फायर प्रो भी Recteq की स्मार्ट ग्रिलिंग तकनीक से सुसज्जित है, जिसमें स्मोक मोड के लिए सटीक PID तापमान नियंत्रण और वाई-फाई कनेक्टिविटी के साथ दूर से तापमान की निगरानी करने की क्षमता शामिल है। यह Receeq ऐप, सॉफ़्टवेयर के साथ किया जाता है जो आपको अपने फोन से ग्रिल में समायोजन करने की अनुमति देता है। एक्स-फायर प्रो दो मांस तापमान जांच के साथ आता है, और वे आँकड़े ऐप के साथ-साथ बीम्ड हो जाते हैं।
एक्स-फायर प्रो अब यूएस में Releceq, Amazon और अन्य खुदरा विक्रेताओं से $ 1,550 में उपलब्ध है। कंपनी $ 250 के लिए एक रोटिसरी स्पिट रॉड ऐड-ऑन भी बेच रही है। यह कीमत ट्रेगर के नए वुड्रिज एलीट के बराबर है जो थोड़ा अधिक खाना पकाने की जगह, संलग्न भंडारण और एक साइड बर्नर के साथ आता है। हालांकि ग्रिल में एक ओपन-लिड मोड नहीं है। वेबर का Searwood करता है, और इसका सबसे बड़ा संस्करण $ 1,199 में घड़ियाँ है।
यह लेख मूल रूप से Engadget पर दिखाई दिया
